Pizza Linguiça e Frango
VOLTAR PARA AS RECEITAS Ingredientes Massa de pizzaMolho ou polpa de tomate q.b.50g linguiça1 pimento vermelhoFrango desfiado q.b.150g queijo raladoOregãos q.b.Pimenta q.b. Preparação – Pré-aquecer o forno a 180º. – Corte a linguiça às rodelas e o primento vermelho em tiras.– Na massa de pizza, espalheo molho de tomate, cubra com o queijo ralado e polvilhe com […]
Carbonara de Bacon e Courgette
VOLTAR PARA AS RECEITAS Ingredientes Água q.b. 250g massa penne ou macarrão 150g bacon em cubos 1 courgette pequena, em rodelas ou meias-luas 2 gemas de ovo 100ml natas (opcional) 2 c. sopa queijo parmesão Oregões q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Preparação – Coza a massa em água abundante, durante cerca de 7 minutos e, […]
Tarte de Bacon e Pimento Vermelho
VOLTAR PARA AS RECEITAS Ingredientes 1 embalagem de massa quebrada1 dente de alho150g bacon em pedaços4 pimentos vermelhos de conserva1 c. sopa azeite2 ovos1 pacote de natasSalsa picada q.b.Sal q.b.Pimenta q.b. Preparação – Forre uma tarteira com a massa e pique com um garfo para que não enfole.– Pré-aqueça o forno a 180º. – Pique […]
Risotto e Cogumelos e Presunto
VOLTAR PARA AS RECEITAS Ingredientes 50g azeite1 cebola pequena2 dentes de alho150g alho-francês30g cogumelos secos100g presunto300g arroz para risotto800ml água ou caldo legumes100ml vinho branco1 c. sopa manteiga2 c. sopa parmesão raladoPimenta q.b. a Preparação – Numa taça, coloque os cogumelos a hidratar em água morna durante cerca de 30 minutos. Escorra os cogumelos, corte-os […]
Espetadas de Lulas com Chouriço
VOLTAR PARA AS RECEITAS Ingredientes 2 c. sopa azeite400g lulas100g chouriço1 pimento verde½ c. chá paprika½ c. chá alho em póSal q.b.Pimenta q.b.Sumo de limãoEspetos de madeira Preparação – Corte as lulas em pedaços, o chouriço em rodelas e o pimento em pedaços.– Prepare as espetadas colocando alternadamente as lulas, o chouriço e o […]
Ovos Rotos com Pimentos e Chouriço
VOLTAR PARA AS RECEITAS Ingredientes 3 batatas médiasAzeite q.b.2 dentes de alhos½ pimento verde½ pimento vermelho½ pimento amarelo1 c. sopa pasta tomate1 chouriço30g ervilhas congeladas4 ovosOregãos q.b.Sal q.b.Pimenta q.b Preparação – Comece por descascar as batatas, depois corte em cubos ou palitos finos e frite em azeite. Reserve.– Pique os alhos e os pimentos, […]
Jardineira de Perú
VOLTAR PARA AS RECEITAS Ingredientes Azeite q.b.1 chouriço1 cebola2 dentes de alho1 folha de louro650g peito de peru em cubos1 c. chá pimentão doce1 pitada de cominhos1 lata de tomate em pedaços650g legumes para jardineira1 copo de vinho brancoCaldo de galinha ou legumes q.b (opcional)Sal q.b.Pimenta q.b. Preparação – Corte o chouriço em rodelas […]
Peixe Assado com Presunto
VOLTAR PARA AS RECEITAS Ingredientes 2 c. sopa azeite 2 robalos (pode substituir por dourada ou garoupa) Fatias de presunto 1 cebola roxa 3 dentes de alho 1 folha de louro 3 tomates 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 pimento amarelo 30ml vinho branco (opcional) Sal q.b. Pimenta q.b. Preparação – Num tabuleiro de […]
