Jardineira de Perú
VOLTAR PARA AS RECEITAS Ingredientes Azeite q.b.1 chouriço1 cebola2 dentes de alho1 folha de louro650g peito de peru em cubos1 c. chá pimentão doce1 pitada de cominhos1 lata de tomate em pedaços650g legumes para jardineira1 copo de vinho brancoCaldo de galinha ou legumes q.b (opcional)Sal q.b.Pimenta q.b. Preparação – Corte o chouriço em rodelas […]
Peixe Assado com Presunto
VOLTAR PARA AS RECEITAS Ingredientes 2 c. sopa azeite 2 robalos (pode substituir por dourada ou garoupa) Fatias de presunto 1 cebola roxa 3 dentes de alho 1 folha de louro 3 tomates 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 pimento amarelo 30ml vinho branco (opcional) Sal q.b. Pimenta q.b. Preparação – Num tabuleiro de […]
Participação na Feira de Emprego e Formação Profissional do Fundão
A Salsicharia da Gardunha participou naquela que foi a primeira edição da Feira de Emprego e Formação Profissional, que decorreu no Centro de Negócios do Fundão nos dias 31 março e 1 de abril de 2023. Com a sua participação, a empresa pretende continuar a contribuir para uma oferta de emprego na área para quem […]
Feira da Sagal EXPO Lisboa – Fumeiro da Gardunha
A região do Fundão marcou presença na segunda edição da SagalExpo que ocorreu entre os dias 27 e 29 de março na FIL – Feira Internacional de Lisboa, e a Salsicharia da Gardunha representou a região com os seus produtos – enchidos e presuntos. Uma feira portuguesa onde proporciona a divulgação e mostra de produtos […]
Fumeiro Da Gardunha em prova na FNA22
VOLTAR PARA OS DESTAQUES Fumeiro Da Gardunha em prova na FNA22 No passado dia 12 de Junho, a equipa da Salsicharia da Gardunha esteve presente na Feira Nacional de Agricultura que decorre todos os anos em Santarém, para dar a provar os enchidos, presuntos e a sua gama de snacks. Estivemos presentes no espaço Salão […]
Tradição e inovação na produção de charcutaria do Fundão
A Salsicharia da Gardunha é uma referência na produção e comercialização de enchidos e presuntos da região.Numa pequena mercearia em Valverde há mais de 50 anos começou aquilo que se iria tornar num negócio de família que criou uma reputação de qualidade na produção de enchidos. Foram os avós de Cecília Carlos, a atual gerente […]
Fumeiro Da Gardunha solidário em parceria com a Associação CASA
Juntos oferecemos 10 cabazes com enchidos e Presuntos, a pessoas carenciadas em oito cidades nacionais, com o apoio do Centro de Apoio ao Sem Abrigo (CASA). A campanha decorreu no final de 2021 e contou com a colaboração generosa de três figuras públicas que rapidamente ao nosso lado ajudaram a promover esta causa. O nosso […]
Presunto fatiado do Fundão
Com imagem renovada, o presunto fatiado do fundão tornou-se líder de vendas no seu segmento dentro da empresa. A praticidade e a conveniência são fatores essenciais para o consumidor de hoje. Selecionado em qualquer estação do ano o presunto em fatias cura de seis meses faz as delícias de qualquer cabaz de compras.
Fátima Lopes e Vitor Sobral entre tachos e panelas
A apresentadora Fátima Lopes e o chefe Vitor Sobral juntam-se à mesa no projeto “Ó Chef” com canal no Youtube. E selecionaram os enchidos do Fumeiro da Gardunha para o prato de borrego e grão. Consulte toda a receita aqui. Experimente fazer em casa e comprove como é delicioso e reconfortante este prato.
Folar do Pão de Gimonde com chouriço do Fumeio da Gardunha
O Folar da empresa Pão de Gimonde, empresa transmontana de Gimonde, no nordeste transmontano, tem mais um enchido na confeção da sua receita, o chouriço do Fundão Fumeiro da Gardunha, uma parceria para a edição da Páscoa de 2021. Feito com base na receita da mãe Isabel, acrescenta ainda mais de sabor à receita do […]
